2022.1.23 さかえ倶楽部スキー場

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パウダー狙いでの訪問だったが、フレッシュスノーはなく快晴。
こればっかりは巡り逢わせなので、またの機会ですね。

見渡せる景色が素晴らしかった♪
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圧雪の仕上げも素晴らしかった。

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圧雪部隊特製さかえエベレストも青空に映えます。

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ランチは、かまくらトマト鍋♬
感染症対策にもなって安心感が増す。

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自販機で好みのドリンクを購入して持ち込む。
最大4人まで入れるサイズ。
かまくらの中は冷えるのでウェアは着ておいた方がいいですね。

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特産のトマトが活きている。
レストハウスのトマトつけ麺も美味しいけど、トマト鍋もとっても美味しかった。
大きなジャガイモ、ブロッコリ、キャベツ、ネギ、キノコ。
肉団子、ウィンナー、鶏肉にはカレーの下味がついていてアクセントになる。

追い野菜もあって、歯ざわりの違いを愉しめる。
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〆はご飯を入れてリゾット。
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トマトつゆが絶品ですね、食べ続けても飽きない旨さ。
来年以降も続けて欲しいな。リピートしたい満足感♬

長野県栄村 コシヒカリ 白米10kg 令和3年産 [生産者:中村敏幸さん]
長野県栄村 コシヒカリ 白米10kg 令和3年産 [生産者:中村敏幸さん]